一定の空気の流れに対し、影響を与える別の空気の流れ。ヒュームフードに流入する空気に影響を与える様な別の気流を指します。室内の空調機や給気口から吹き出される空気や、窓から入り込む風、人が前を横切った時に生じる風などが干渉風の要因となります。交差気流と呼ばれることもあります。